البقلاوة التركية وأفخر صناعها

تعد البقلاوة هي نوع من أنواع الحلويات الفاخرة، التي تتكون من طبقات العجين الرقيقة أو ما يسمى في الوطن العربي بالجلاش، منبعها الأصلي هي دولة تركيا وهي البقلاوة التركية، أبدع في صنعها الطباخين العالميّن ولكن لم يصلوا إلى المهارة التركية في صنعها التي تخرجها أشهر محلات البقلاوة،محلات حافظ مصطفى، وتظل دولة تركيا لها الوهلة الأولى فيها منذ العصر العثماني، ويمكن إضافة العديد من الحشوات إليها كالفستق واللوز والجوز والشوكولاتة والعديد من الحشوات الأخرى، والذي يضيف إليها مذاقها العسلي المميز الغني بالسكر هو العقد الذي يضيف إليها بعد نضجها وهذا ما سنعرفه على موقع المجرة.

البقلاوة التركية

أتحب أن تأكل أصابع البقلاوة، معك حق فهي من أشهر الحلويات في الوطن العربي والعالم الغربي، وهي عبارة عن وريقات رقيقة جدًا متراصة فوق بعضها البعض بشكل منظم، من العجين أو الجلاش، يتم حشوها بحشوات كثيرة، اشتهرت بها العديد من دول الشرق الأوسط وتزداد شهرتها في المطابخ الآسيوية والشامية بالأخص، ولعل أشهر سلاسل محلات البقلاوة في تركيا هي محلات حافظ مصطفى، ولا اعتقد أننا عندما نصنع بقلاوة في منزلنا سوف نضاهي قطعة بقلاوة تركية بالفستق من أحد محلات حافظ مصطفى، فهو يصنعها بمكونات بسيطة جدًا وهي:

• دقيق.
• نشا.
• سكر.
• فستق.
• عصير ليمون.
• بيض.

في محلات حافظ مصطفى لا يضعون أي مواد حافظة أو ألوان صناعية على البقلاوة أو على أي أصناف أخرى يتم تقديمها في المحلات، فجميع مكوناتها طبيعية وآمنة جدًا، فلا تفوت تلك الفرصة واطلبها على الفور وسوف تتذوق بقلاوة تركية لم تتذوقها في حياتك من قبل.

بقلاوة تركية بالفستق

النوع الأرقى والافخم في سلسلة محلات حافظ مصطفى هي بقلاوة تركية بالفستق، بالطبع لم يمر عليك الفرصة أن تتذوق مثل هذه الحلويات، مشهورة في جميع الدول ويتهافت على طلبها العديد من عملاء المحلات من خارج الوطن العربي من الدول الأوروبية، حيث تتميز سلسلة محلات حافظ مصطفى بخدمات التوصيل المميزة التي تصل إلى خارج حدود الوطن العربي في أوروبا وهولندا وألمانيا وأمريكا، كما يمتلك طاقم عمل قادر على الرد على جميع الاستفسارات في أي وقت خلال اليوم وأخذ كميات كبيرة من الطلبات، فبادر وتذوق هذه البقلاوة وإلا ستفوت عليك اللحظة الأجمل على الإطلاق.

تأتي حشوات البقلاوة بالفستق على أكثر من شكل في المحلات فيمكن أن تقدم على هيئة مربعات صغيرة محشوة بالفستق ومغطاة بطبقة مطحونة منه، كما يمكن أن تحصل عليها في هيئة أصابع يغلب عليها اللون الأخضر؛ نظرًا لكمية الفستق الموضوع داخلها. تحتوي علبة البقلاوة التركية من تلك المحلات على 29 قطعة تكفي لأسرة كبيرة في سهرة جميلة بجانب كوب من الشاي، كما تصل الطلبات إلى المنزل بفضل خدمة التوصيل مغلفة بتغليف مميز، يقدمه القسم المختص بالتغليف في محلات حافظ مصطفى.

تشكيلات محلات حافظ مصطفى من البقلاوة

تقدم محلات حافظ مصطفى باقة من أجود أنواع البقلاوة الفاخرة ويقدم بقلاوة تركية مشكلة بالعديد من الحشوات مثل الشوكولاتة والجوز واللوز، كما يتفننون في تقديم البقلاوة فَيشكلونها في صورة مبرومة، مُسقاة بكمية غزيرة من العقد، مرشوش عليها حبيبات الفستق المطحونة، تجعلك متحمس أن تلتهمها كلها مرة واحدة.

يوجد من محل حافظ مصطفى أكثر من فرع في تركيا كلها والفرع الأساسي يوجد في مدينة اسطنبول، يمكنك التواصل مع أي منهم في الحصول على طلبك من البقلاوة، وسيصلك في أسرع وقت ما عليك إلا أن تتواصل مع إدارة المحل وإعطائهم التفاصيل الخاصة بك لإمكانية التواصل معك.