طريقة عمل الكنافة الشهية في المنزل زي المحلات

طريقة عمل الكنافة، إن الكنافة هي أحد أنواع الحلويات الشرقية، ومشهورة بأنها من ضمن الحلويات التي يتم إعدادها في خلال شهر رمضان، ولكن تعد في المحلات طوال أيام السنة وتكون شهية ورائعة، فمهما اختلف الأذواق فلا يوجد أحد لا يحب الكنافة، وهناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في التعرف علي طريقة عمل الكنافة في المنزل بطريقة شهية مثل المحلات، وهذا ما سوف نوضحه لكم متابعينا الكرام، من خلال موقعنا موقع المجرة فتابعونا من خلال السطور التالية.

طريقة عمل الكنافة المصرية

إننا ومن خلال موقعنا موقع المجرة سوف نوضح لكم متابعينا الكرام، طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل بأسهل طريقة وتكون شهية مثل المحلات، موضح إليكم كالتالي:-

مكونات إعداد الكنافة المصرية

• واحد كيلو من الكنافة.
• عدد اثنين كوب من المكسرات وتكون مقطعة إلي قطع متوسطة الحجم، والمكسرات توضع حسب الرغبة.
• عدد ربع معلقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة، والقرفة توضع حسب الرغبة.
• عدد ربع كوب من السكر الأبيض.
• عدد كوب كبير الحجم من السمنة وتكون ذائبة وليست مجمدة.
• عدد واحد كوب من شربات الكنافة.

طريقة إعداد الكنافة المصرية

1. إذا كنتي سوف تقومي بعملها بالمكسرات، فعليك أن تحضري طبق وتقومي بتقطيع المكسرات بحجم متوسط وقومي بخلطها مع السكر والقرفة حتي يمتزجا جيدا.
2. احضري الصينية التي سوف تضعي فيها الكنافة.
3. ادهني الصينية التي احضرتيها بالسمنة المذابة.
4. ضعي الصينية التي دهنتيها جانبا.
5. اشعلي الفرن من أجل تحميته قليلا واجعليه علي درجة حرارة مرتفعة.
6. احضري صينية من البلاستيك كبيرة الحجم.
7. افردي الكنافة علي الصينية البلاستيكية.
8. ادهني الكنافة بالسمنة المذابة مستخدمة فرشاة للدهن.
9. قومي بوضع طبقة من الكنافة المدهونة بالسمنة في الصينية الدهونة بالسمنة، حتي تصبح الكنافة مفرودة بالكامل في الصينية.
10. قومي بوضع المكسرات التي قد خلطيها بالسكر والقرفة في البداية علي طبقة الكنافة المفرودة في الصينية.
11. قومي بوضع طبقة ثانية من الكنافة التي قد دهنتيها بالسمنة المذابة، وافرديها في الصينية بأكملها.
12. قومي بوضع صينية الكنافة في الفرن وهو ساخن واجعليه علي درجة حرارة ال170 درجة مئوية.
13. اتركي صينية الكنافة في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة كاملة.
14. وبعد مرور النصف ساعة قومي بإشعال شواية الفرن لمدة حوالي ال10 دقائق حتي يأخذ وجهها اللون الذهبي.
15. وبعد أن تصبح ذات اللون الذهبي الرائع، قومي بإخراج صينية الكنافة من الفرن.
16. قومي بوضع الشربات أي القطر ويجب أن يكون بارد علي صينية الكنافة وهي ساخنة.
17. وفي النهاية يمكنك رش بعض من المكسرات المطحونة علي وجه صينية الكنافة، وتقطيعها وتقديمها في أطباق.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبيه

إننا ومن خلال موقعنا موقع المجرة سوف نوضح لكم متابعينا الكرام، طريقة عمل الكنافة بالمهلبيه في المنزل بطريقة شهية وسهلة مثل المحلات، موضح إليكم كالتالي:-

مكونات إعداد الكنافة بالمهلبية

• نصف كيلو من الكنافة.
• مقدار نصف كوب من اللبن.
• عدد واحد كوب من السمنة المذابة.
• عدد واحد كوب من السكر البودرة.
• عدد ثلاث معالق من النشا الكبيرة.
• كوب من الشربات أي القطر.

طريقة إعداد الكنافة بالمهلبية

1. احضري بولة كبيرة الحجم.
2. قومي بتفتيت الكنافة وضعيها في البولة.
3. قومي بوضع السمنة المذابة علي الكنافة المفتته في البولة.
4. قومي بوضع السكر البودرة علي الكنافة المفتتة في البولة.
5. وامزجي المكونات بشكل جيد.
6. وبعد ذلك قومي بقسم الكنافة مع المكونات في البولة إلي جزئين ويكونوا متساويين.
7. ضعي الكنافة المقسومة في صنيتين من نفس المقاس، ويكونوا مدهونين بالسمنة.
8. افردي الكنافة جيدا في كل صينية.
9. ضعي صينيتين الكنافة في الفرن علي درجة حرارة ال200 درجة مئوية.
10. اتركي الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة.
11. قومي بتجهيز المهلبية في الفترة التي تتواجد فيها الكنافة في الفرن، احضري حلة، وضعي فيها نصف كيلو اللبن، ضعي علي اللبن عدد ثلاث معالق من النشا، واضيفي معلقة واحدة من الكريم شانتية وهذا حسب الرغبة، قومي بتقليب المكونات علي البارد، وبعد أن يتم إذابة النشا جيدا، ضعي الحلة علي النار وقومي بالتقليب بشكل مستمر، ولا تتوقفي حتي يصبح الخليط سميك القوام.
12. وبعد مرور وقت الكنافة في الفرن، اخرجيها من الفرن.
13. احضري طبق واقلبي فيه الصينية الأولي من الكنافة.
14. قومي بوضع المهلبية فوق الكنافة في الطبق.
15. ضعي الصينية الثانية من الكنافة فوق طبقة المهلبية.
16. وهي ساخنة والشربات بارد رشي الشربات أي القطر علي الكنافة.
17. وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.