نقدم لكم وصفات حلويات من موقع عرب فودز يطلبها الكثير من النساء خصوصًا في شهر رمضان المبارَك، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن بعض الوصفات التي تخص طريقه عمل الأرز باللبن الذي هو من الحلويات الشهيرة والتي يعشقها الكثيرون و وصفة تحضير كريم كراميل منزلي .
محتويات الموضوع
مقادير طريقة عمل الأرز بالبن في الفرن
يتم تحضير الرز بلبن في الفرن باستخدام بعض المكونات التي تتمثل في الآتي:
- كيلو واحد من الحليب.
- كوب واحد من الأرز المصري.
- ٥ ملاعق من النشا.
- كوب واحد من السكر.
- عدد ٢ من أكياس الفانيليا , اعرفي ايضا وصفة تحضير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الناجحة .
طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن
يتم تحضير هذا النوع من الحلويات من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي تتمثل في الآتي:
- نقوم بإحضار وعاء مملوء بالماء، ثم نضع بداخل هذا الماء كمية الرز التي أحضرناها، ثم نضع الوعاء على النار من أجل أن يطيب الأرز.
- علينا إحضار وعاء آخر ونضع بداخله كمية الحليب التي قمنا بتجهيزها، ونقوم بغلي هذا الحليب مع تحليته.
- بعدما يطيب الأرز بالكامل، نقوم بوضعه على اللبن مع التقليب جيدًا.
- علينا بعد ذلك أن نقوم بإذابة الكمية التي أحضرناها من النشا في الماء، ونضع عليها بعد ذلك الرز بلبن مع التقليب جيدًا على النار حتى يصبح قوام الخليط ثقيلاً، ثم يأخذ غلوة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا عليه ثم نزيله من على النار.
- في النهاية يتم صب الرز بلبن الذي أصبح شبه جاهز داخل الأصحن المخصصة له، ثم يتم وضعه تحت الشواية، وذلك فقط حتى يأخذ لونًا.
- بعد ذلك يكون الرز بلبن قد طاب وأصبح جاهزًا للتقديم.
مقادير طريقة عمل الأرز باللبن فتكات
من أجل تحضير الرز بلبن بهذه الطريقة يجب تجهيز بعض المكونات التي تتمثل في الآتي:
- نصف كوب من الأرز الجيد.
- نصف كوب من الحليب.
- ٧ أو ٨ ملاعق من السكر حسب الحاجة.
- ملعقتان من القشطة (وهو مكون اختياري وليس إجباريًّا).
- كوبان من الماء.
- رشة بسيطة من الفانيليا.
طريقة عمل الأرز باللبن فتكات
يتم تحضير هذه الحلوى عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة التي تتمثل في الآتي:
- قم بغسل الأرز الذي قمتَ بتجهيزه جيدًا، ثم أحضر وعاءً به كمية كافية من الماء وضع الأرز بداخله، ثم قم بوضع الوعاء على النار حتى الوصول لحالة الغليان.
- قم بتهدئة شدة النار قليلاً، ولا تنسَ أن توارب غطاء الوعاء حتى تطلع عليه من حين لآخر، وكرر التقليب أكثر من مرة حتى لا يلتصق الأرز بالجدار الداخلي للوعاء.
- عليك أن تتأكد من أن الأرز قد طاب وشرب المياه، قم بإضافة كل من اللبن والسكر إليه، وعليك أن تستمر في تقليب هذا الخليط حتى تصل لحالة الغليان بعد إضافة الحليب.
- اترك الخليط حوالي ٥ دقائق، ثم قم بإضافة ما أحضرته من القشدة بالإضافة إلى رشة الفانيليا أيضًا، وعليك حينها أن تهتمَّ بالتقليب جيدًا، وبعدها تستطيع أن تقوم بإطفاء النار.
- قم بتفريغ الرز بلبن داخل الأصحن المخصصة للتقديم؛ فهو الآن أصبح جاهزًا، وتستطيع أيضًا أن تقوم بتزيينه ببعضٍ من المكسرات حسب الرغبة.
مقادير طريقة عمل الأرز باللبن بتاع المحلات
لعمل الرز بلبن بتاع المحلات، قم بتجهيز الآتي:
- كوب صغير من الأرز، ومثله من السكر.
- كيلو واحد من الحليب.
- كيس من النشا.
- كوب واحد من الماء.
- ظرف واحد من الفانيليا.
طريقة عمل الأرز باللبن بتاع المحلات
تستطيع تحضير هذه الحلوى من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- نضع الماء في وعاء وبداخله الأرز حتى يصل إلى الغليان.
- نذيب النشا داخل بعض الماء، ونضعه على الأرز ومعه السكر وكذلك اللبن، وكل ما سبق على البارد.
- نضع الخليط على نار هادئة بعد ذلك مع التقليب جيدًا حتى يصبح قوامه ثقيلاً مثل الكريمة ثم نضع الفانيليا.
- قم بصب الرز بلبن وقدّمه كيفما تشاء.
تعرف أيضا على طريقة عمل بلح الشام المقرمش الشهي في المنزل